Paquetitos de pizza en pasta filo.

Muy buenas tardes de martes amigos. ¿ Como va el comienzo de semana ?

Quiero lo primero pediros disculpas, por que ando un poco liada con las publicaciones. No publico a las mismas horas, y probablemente algunos os estéis volviendo locos.

Estoy un poco atareada, entre trabajo, la casa etc...pero prometo que muy pronto me asentare y publicare martes, jueves y domingos a las mismas horas.

Mientras tanto, hoy publico ahora, así que se puede decir que os traigo la cena para esta noche.

Una receta sencillísima y deliciosa. Para mayores y peques.

A ver si os gusta.

Empezamos...

 

Mini pizzas en pasta filo.

 

Ingredientes :

 

- un paquete de pasta filo

- 3 latas de atún calvo

- jamón cocido

- queso en lochas

- tomate frito

- 1/2 cebolla

- orégano

- un Huevo Gorrotxategi

 



 

Pasos a seguir :

 





Empezaremos pelando la media cebolla y picándola muy fina.

 

 

 

Ahora, cogeremos una lámina de pasta filo, y la doblaremos por la mitad, y pondremos salsa de tomate en una de las mitades.

 



  

Seguido pondremos media loncha de queso, un poco de atún, jamón cocido y cebolla en crudo.

Terminaremos con un poco de cebolla, la otra media loncha de queso encima y un poco de orégano.

 

Doblamos...y a la parrilla, previamente forrada con papel de horno.

A continuación, haremos los mismos pasos, pero poniendo dos láminas de pasta filo.
Una encima de la otra, para hacer un paquetito.

Un poco de tomate, una loncha de queso encima...

Ahora pondremos el atún, el jamón y la cebolla...

Un poco de orégano y cerramos como cuando envolvemos un regalo.

A continuación, haremos otro con forma de burrito, y dos bolsitas.
Estas, se suelen atar con cebollino, pero si no tenemos, podemos atarlas con una tira de pasta, o con un palillo, el cual, después de hornear, retiraremos.

Ahora, antes de darles el brillo, pondremos el horno a calentar a 200º.
Y mientras se calienta, untaremos con un huevo los paquetitos para darles brillo, y espolvorearemos con un poco mas de orégano.

Una vez listos y con el horno caliente, los meteremos a tostar a 180º con calor arriba y abajo durante 10-15 minutos, hasta que se doren.

Muy importante, acordaros de quitar el palillo. Con mucho cuidado, saldrá sin que se nos rompa la bolsita.

Una vez doraditos, sacamos y servimos. Mmmm delicia para todos...a los peques de la casa les encantara. Os lo prometo.
¿ Qué os parecen ?

Podéis rellenarlos de lo que mas os guste. De verduras, de gambas, de setas...cientos de combinaciones posibles. Yo hoy he elegido esta. Especial niños.
Sencillo, pero vistoso y original. Se comen solos.
Espero que los probéis y me contéis.
Buen provecho y felicísima tarde de martes amigos.




                                      "Cocinar es un juego para los niños, y un deleite para los adultos "