Amigos, hoy es nochebuena, parece mentira que ya estemos en estas fechas.
Hoy ando un poco tardía, puesto que entre el trabajo, y la preparación de todo lo necesario para esta noche, me faltan horas en el día. Pero no quería dejaros sin receta, así que hoy os presentare otro turrón, diferente al del otro día, pero buenísimo también.
Hoy toca...
Turrón de chocolate y pistachos :
Ingredientes :
- 230 gramos de chocolate con leche
- 90 gramos de chocolate negro para postres
- 120 gramos de pistachos
- 40 gramos de manteca
Pasos a seguir :
Los pasos son los mismos, que en la realización del turrón de lacasitos.
Empezando con la manteca derritiéndola en un cazo, y cuando este liquida, añadimos los chocolates para fundirlos.
Todo a fuego medio, y sin dejar de remover para que no se nos queme.
Cuando este fundido, podremos añadir los pistachos.
Yo los he añadido enteros, pero podéis picarlos un poco si preferís. Eso a vuestro gusto.
Damos un par de vueltas, y cuando lo tengamos bien mezclado, ya podremos verter la mezcla al molde para dejar enfriar.
Enfriamos en la nevera, y cuando este duro, lo sacaremos, desmoldaremos y ya lo tendremos listo para servir y disfrutar.
Mmmm adoro la mezcla de frutos secos con chocolate. Pero mi favorita es esta, el chocolate con pistachos. Me encanta. Espero que a vosotros también os guste.
Y ahora solo quiero deciros de corazón, que os deseo una feliz noche.
Unos días, que pese a todos estos contratiempos que tanto nos agobian, como la crisis, el paro, las subidas de precios etc intentemos dejarlos un poquito de lado, y hacer de la navidad unos días mágicos, brillantes, llenos de amor, paz y felicidad...
Muchos besos y abrazos para todos.
