lunes, 24 de febrero de 2014

Fresas con yogurt y canela

Buenos días, empieza una nueva semana...
¿ Como lleváis la mañana ? Afrontándola con ganas y energía ¿ verdad ?
Hoy os traigo un truco, mas que una receta en si.
Traigo un postre, que en mi casa al menos, tomamos a menudo en esta época del año.
Os voy a enseñar, una manera de presentarlo, de una forma bonita, fina y diferente, para poder prepararlo así en una comida o cena con invitados, para cuando no tenemos tiempo de dedicarle horas al postre. Se prepara en pocos minutos y queda estupendo.
Se puede hacer con otras variedades de frutas y yogures, incluso con yogures desnatados para hacerlo mas ligero. Hoy tocaba así.
A ver que os parece.

Fresas con yogurt y canela.

Ingredientes :

- 2 yogures de fresa desnatados
- 10 fresas
- 2 cucharaditas de azúcar
- galletas napolitanas ( canela )
- canela en polvo



















Pasos a seguir :

Os voy a enseñar dos formas de presentar este postre.
Vamos a empezar poniendo las diez fresas previamente lavadas y secas en la batidora, con dos cucharaditas de azúcar.


Batimos y quedara tal que así.


Ahora, cogeremos unas 10 galletas napolitanas, y las machacaremos en el mortero sin llegar a hacerlas polvo. Que se noten los trozos.


A continuación, abriremos uno de los yogures, y le daremos vueltas con la cuchara para que quede cremoso y sin grumos.
Y empezaremos a montar la primera copa, poniendo un poco de galleta en el fondo.


Encima de las galletas, pondremos medio yogurt...



Un poco de puré de fresas...


Y encima el resto de yogurt, el cual espolvorearemos con canela en polvo.



Para la siguiente copa, abriremos el otro yogurt, y lo mezclaremos con el puré de fresas.


Mezclamos bien, y empezamos a montar igual que con la anterior copa, poniendo galleta en el fondo.


Ahora, añadiremos la mezcla de fresas con yogurt.


Una vez las dos copas rellenadas, a la primera la pondremos una galleta entera y unos frutos rojos para finalizar el decorado.
Y a la segunda, le pondremos galletas, pero esta vez hechas polvo, añadiéndoles por encima un poco de canela.
El sorprendente y vistoso resultado es este.


 ¿ Qué os parece ? Como veis, incluso con lo mas sencillo podemos hacer creaciones maravillosas, y de unos ingredientes tan simples y sencillos, un postre vistoso y exquisito, como en los restaurantes mas prestigiosos.
¿ Existe una manera mas fácil y sana de endulzarse la vida ?
¿ Y de preparar un postre expres para nuestros invitados con una sencillez y rapidez increíble ?
¿ Os ha gustado ? Espero que si.
Se que es algo simplón y quizás, peque de sencillez, pero me parece una idea estupenda y buenísima, así que ojalá os guste.
Os deseo un feliz lunes y buen comienzo de semana con este postre.
Buen provecho amigos.



                                                " En la mesa nadie se aburre durante la primera hora "
                                                                                               Savarín Brillat 










10 comentarios:

  1. Que buena pinta tiene!!!
    voy a probar ha hacerlas haber como me salen!
    Un saludo

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    1. Gracias Graciela, espero que te guste, porque seguro que te salen genial, es muy fácil. Un besote y gracias por tu visita.

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  2. mmmm, te lo copio seguro. En esta época nos pasamos el día comiendo fresas, con leche, con yogures, en mousse, y ahora con galleta tambien,. Besos

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    1. Genial Olga !!!! Ya veras que rico esta así. Y lo bonito que queda. Se come solo!! Las fresas están buenísimas de cualquier manera. Son un vicio, y encima sanas, así que son perfectas.
      Muchas gracias guapa. Un besazo y buenas noches!!

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  3. ¡¡¡Ummmm!!! ¡¡¡Delicioso, delicioso!!! Yo hago una copa muy parecida, pero con otras frutas, lo que no hacía era pasarla por la batidora, así que gracias por la idea. ¡¡Estas copas, Titxen son fantásticas!! Ya tengo ganas de prepararme una. Besitos.

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  4. Buenos días Isabel!!!! si, se pueden hacer con otras frutas, pasadas, sin pasar, da igual están buenísimas de todas las maneras. Me alegro de que te guste la idea, la verdad es que quedan muy bonitas y vistosas.
    Muchas gracias Isabel!!! Que pases un feliz día. Un besazo!!!!!!!!!!!

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  5. Para mim está perfeito. Ainda ontem partilhei algo muito prático e parecido, ficou excelente.

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  6. Postre de los que a mi me gustan, fácil y sencillo de preparar, vamos de los de andar por casa y seguro que esta muy rico, hoy mismo lo preparo para el postre de la cena.
    Muchas gracias y me quedo por aquí para ver lo rico que cocinas.
    Un dulce saludo :)

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    1. Muchisimas gracias Isabel!!! Como me alegro de que te guste. Lo has preparado? cuando lo hagas, me cuentas si te ha gustado.
      Muchas gracias a ti, me alegro de que te quedes.
      Un besote y buenas noches!

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