Fresas con yogurt y canela

Buenos días, empieza una nueva semana...
¿ Como lleváis la mañana ? Afrontándola con ganas y energía ¿ verdad ?
Hoy os traigo un truco, mas que una receta en si.
Traigo un postre, que en mi casa al menos, tomamos a menudo en esta época del año.
Os voy a enseñar, una manera de presentarlo, de una forma bonita, fina y diferente, para poder prepararlo así en una comida o cena con invitados, para cuando no tenemos tiempo de dedicarle horas al postre. Se prepara en pocos minutos y queda estupendo.
Se puede hacer con otras variedades de frutas y yogures, incluso con yogures desnatados para hacerlo mas ligero. Hoy tocaba así.
A ver que os parece.

Fresas con yogurt y canela.

Ingredientes :

- 2 yogures de fresa desnatados
- 10 fresas
- 2 cucharaditas de azúcar
- galletas napolitanas ( canela )
- canela en polvo

Pasos a seguir :

Os voy a enseñar dos formas de presentar este postre.
Vamos a empezar poniendo las diez fresas previamente lavadas y secas en la batidora, con dos cucharaditas de azúcar.

Batimos y quedara tal que así.

Ahora, cogeremos unas 10 galletas napolitanas, y las machacaremos en el mortero sin llegar a hacerlas polvo. Que se noten los trozos.

A continuación, abriremos uno de los yogures, y le daremos vueltas con la cuchara para que quede cremoso y sin grumos.
Y empezaremos a montar la primera copa, poniendo un poco de galleta en el fondo.

Encima de las galletas, pondremos medio yogurt...

Un poco de puré de fresas...

Y encima el resto de yogurt, el cual espolvorearemos con canela en polvo.

Para la siguiente copa, abriremos el otro yogurt, y lo mezclaremos con el puré de fresas.

Mezclamos bien, y empezamos a montar igual que con la anterior copa, poniendo galleta en el fondo.

Ahora, añadiremos la mezcla de fresas con yogurt.

Una vez las dos copas rellenadas, a la primera la pondremos una galleta entera y unos frutos rojos para finalizar el decorado.
Y a la segunda, le pondremos galletas, pero esta vez hechas polvo, añadiéndoles por encima un poco de canela.
El sorprendente y vistoso resultado es este.

 ¿ Qué os parece ? Como veis, incluso con lo mas sencillo podemos hacer creaciones maravillosas, y de unos ingredientes tan simples y sencillos, un postre vistoso y exquisito, como en los restaurantes mas prestigiosos.
¿ Existe una manera mas fácil y sana de endulzarse la vida ?
¿ Y de preparar un postre expres para nuestros invitados con una sencillez y rapidez increíble ?
¿ Os ha gustado ? Espero que si.
Se que es algo simplón y quizás, peque de sencillez, pero me parece una idea estupenda y buenísima, así que ojalá os guste.
Os deseo un feliz lunes y buen comienzo de semana con este postre.
Buen provecho amigos.



                                                " En la mesa nadie se aburre durante la primera hora "
                                                                                               Savarín Brillat